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南海拟在餐馆试点回收机 餐厨垃圾环保回收

作者 Admin 来源 收银系统 发布时间 13/03/20 更新时间:2013年05月17日 浏览数 :

　　 珠江时报（记者/程虹） 记者2013-03-19 日从区餐饮协会获悉，为进一步遏制“舌尖上的浪费”，南海今年或将引进“环保回收机”，根据各餐饮企业实际情况推广应用。

　　“今年南海或将引进环保回收机，这种机器的成本相对大型餐饮企业的运营成本来说，并不高，占地面积比冰箱稍大一些，能将餐厨垃圾隔离净化，提炼出二次动物油，进行加工后可作为飞机重油使用。”南海区餐饮协会副会长梁毅汉对记者说道。

　　目前，南海区的餐饮企业多为私人性质，在对餐厨垃圾的处理上，一般是直接运往垃圾处理厂，既为餐饮企业增加了运输成本，垃圾是否能合理利用也成了环保人士的担忧。据业内人士透露，一家大型餐饮企业两三天就能产生1吨餐厨垃圾。一些小型餐饮企业，由于缺乏环保意识，甚至利用漏洞提炼“地沟油”。

　　“餐厨垃圾是一种可利用的资源。”梁毅汉说，通过引进环保回收机，可大大降低餐饮企业餐厨垃圾的运输成本，并且能对餐厨垃圾进行二次利用，环保并增值。

　　梁毅汉表示：“我们会选取部分餐饮企业作为试点，并根据餐饮企业的实际情况进行推广。”目前，该项目的引进正在酝酿中。